為什么試喝的酒與買回家的口感不一樣？

       在我們的購買習慣中，很多人都會選擇先試飲后購買。在店里嘗試后覺得不錯的葡萄酒，再將它納入囊中。不過有些時候，人們會發現，買回家的酒和店里品嘗的不是一個味道。

       是商家賣的酒不對？還是有什么不外傳的飲酒秘訣？很多酒友對此感到費解，并失望的認為“自己怎么都喝不出來當初的味道”。其實，酒不好喝也許是你沒有做對幾件事：

1.倒酒的量會影響香氣體驗

2.侍酒溫度影響品鑒的體驗

3.醒酒正確與否會影響口感

4.餐酒搭配不當會影響口感

5.喝酒的順序會影響口感

6.合適的酒杯會增加品鑒體驗

7.品鑒環境影響品鑒體驗

8.品鑒時的生理狀態影響品鑒體驗

9.葡萄酒的儲存環境影響葡萄酒品質

       很多酒友覺得“自己買回來的酒不好喝”，其實主要是忽略了一些品鑒的小細節，對一些可以量化的指標不熟悉，只要廣泛交流，細心觀察，不斷練習，用不了多長時間，品酒水平就會有不小的飛躍?！八^品酒，就是在明知不完美的生命中，對完美的溫柔試探”。一杯完美的酒，就是通過無數次試探性的品鑒后才能找到最佳狀態。